Kiaušinius išverdame (kietai), česnaką susmulkiname. Sūrį ir kiaušinius sutarkuojame (stambia tarka). Viską dedame į dubienį, beriame druskos, pilame majonezo…
Rugsėjis, 2009
Pikantiški sumuštiniai
Rgs 30
Bulvytės fri
Rgs 28
Nuplautas ir nuluptas bulves reikia supjaustyti maždaug 3 cm ilgio ir 0,5 cm pločio strypeliais. Supjaustytas gerai nuplauti tekančiame vandenyje, leisti nusausėti ir kepti įkaitintuose riebaluose…
Bulviniai lizdeliai
Rgs 22
Nuplauti bulves ir jas išvirti pasūdytame vandenyje. Atvėsusias nulupti, sumalti mėsmale ar gerai sugrūsti. Į bulvių masę įdėti 1 kiaušinio trynį, įberti 2kaupinus šaukštus miltų, pasūdyti…
Pašalinkite nuplautos ir nusausintos anties sparnų galiukus, kaklą bei uodegą. Pabarstykite druska, įtrinkite česnaku bei puse kieko mairūno. Valandai dėkite į šaldytuvą, kad pasimarinuotų…
Pyragas su obuoliais
Rgs 21
Sviestą išlydyti. Kiaušinių trynius išplakti su cukrum, įpilti sviestą, įdėti 1 stiklinę miltų. Išmaišyti.
Atskirai suplakti baltymus, įpilti 1 stiklinę miltų. Viską supilti į ištrintus trynius…
Ant iešmo kepta aviena
Rgs 21
Nedideli mėsos gabaliukai susmaigstomi ant iešmo pakaitomis su svogūno griežinėliais, viskas gausiai pasūdoma, apibarstoma pipirais ir iškepama. Prie šio patiekalo paduodamas tirštas česnakų padažas…
Morengas su braškėmis
Rgs 21
Plakite kiaušinių baltymus kol pabaltuos, tęsiant plakimą berkite po truputį puse reikalingo cukraus. Kai baltymai pasidarys blizgantys ir tvirti, nustokite plakti ir įmaišykite likusį cukrų bei migdolus. Kepimui…
Keptos duonos sumuštiniai
Rgs 20
Duonos riekes pakepiname keptuvėje ant aliejaus, iš abiejų pusių. Ištraukus iš keptuvės pabarstome druska ir ištriname česnaku. Tuomet ant keptos duonos dedama riekutėmis…
Kakava sumaišoma su tarkuotais džiūvėsėliais, į juos įpilama pieno arba grietinėlės, ir viskas 10 min. palaikoma, kad sumirktų džiūvėsėliai. Sviestas sumaišomas su cukrumi ir gerai išsukamas, į jį…
Sausainius sutrupinti, sumaišyti su minkštu sviestu. Gerai suspaudžiant, iškloti pasiruoštą formą. (Jeigu formos šonas nenusiima, galima įtiesti maistinės plėvėlės, paliekant…