Ingredientai:
- Sausainiai, šokoladiniai, 150 gramų
- Sviestas, 50 gramų
- Varškė, kremas, 400 gramų
- Želatina, 4 šaukštai
- Cukrus, 50 gramų
- Vanilinis cukrus, 1 šaukštas
- Braškės, arba kitos uogos, 400 gramų
- Šokoladas, juodasis, 50 gramų
Gaminimas:
Sausainius sutrupinti, sumaišyti su minkštu sviestu. Gerai suspaudžiant, iškloti pasiruoštą formą. (Jeigu formos šonas nenusiima, galima įtiesti maistinės plėvėlės, paliekant didesnius kraštus, tada užteks gražiai paiimti už kraštų ir ištraukti.)
Želatiną užpilti vandeniu, palikti 10 minučių, kad išbringtų. Pašildyti vandens vonelėje, kad ištirptų.
Apie 200 g uogų sutrinti iki vientisos masės su cukrumi, įmaišyti varškės kremą, želatiną. Truputį masės užpilti ant pagrindo, išdėlioti likusias uogas ir užpilti likusiu kremu. Atšaldyti.
Glajui šokoladą ištirpinti specialiame inde arba garų vonelėje, užtepti ant paruošto deserto. Palaukti kol sustings.